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荷兰黄瓜

  • 本 店 价:

    市场价:¥12.0 10.0
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  • 产品编号:

    Y000105
  1. 产品规格:200g/份
  2. 产地:点点绿农场

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     产品名称:荷兰黄瓜

    产品规格:200g/

    产品产地:点点绿农场

    储存方式:冷藏保存

    营养价值

    黄瓜含水极高,且含丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多,如非必要,可勿去除。中医认为其味甘、性凉,可除热,利尿、解毒。

    100g黄瓜含有蛋白质0.6~0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物1.6~2.0克,灰分O.4~0.5克,钙15~19毫克,磷29~33毫克,铁0.21.1毫克,胡萝卜素0.2~0.3毫克,硫胺素0.02~0.04毫克,核黄素0.04~0.4毫克,尼克酸0.2~0.3毫克,抗坏血酸4~11毫克。此外,还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。

    黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经;具有除热,利水,解毒,清热利尿的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,烫伤。

    制作原料

    小黄瓜800克、虾米50克、大蒜5粒、红辣椒2支,盐1小匙 酱油1大匙 糖、白醋各3大匙,香油2小滴

    制作方法

    1、大蒜去皮、切末;红辣椒去蒂及籽后切丝;虾米冲净,沥干水分;小黄瓜洗净,去头尾,切3公分长段,分别以刀沿黄瓜表面边削边转,削下一圈外皮, 去除中间的瓜籽,放入碗中备用。

    2、锅中倒人1大匙油烧热,爆香大蒜、红辣椒及虾米,熄火,放入小黄瓜及A料拌匀,立刻熄火,淋上B料,盛起,放置2小时,待入味即可上桌。

    食物相克

     

    脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

    包装与配送
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